Qui som?

El Restaurant Can Manel és un racó familiar de referència al nostre país, gràcies a la seva cuina tradicional i de muntanya. Però, sobretot, els seus cargols a la llauna s’han convertit en el seu signe d’identitat.

Fundat l’any 1979 pel Manel i la Pepita, actualment està dirigit pel seu fill, el xef Carles Flinch.

El Carles ha aconseguit combinar tradició i innovació, mantenint l’essència d’una cuina que ha convertit Can Manel en un dels restaurants més reconeguts dins i fora de les nostres fronteres.

Can Manel by Carles Flinch vol continuar oferint el mateix servei de qualitat, utilitzant productes de proximitat i de temporada, en un nou ambient acollidor i amb l’equip professional de sempre, per seguir oferint als seus clients i amics una experiència gastronòmica inoblidable.